Salmão ao molho de maracujá com banana assada
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Salmão com maracujá já é uma delicia conhecida, a banana assada dá um toque especial ao prato
Ingredientes
Arroz:
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 colher (chá) de açafrão
- 5 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Alho (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 1 tablete de caldo de peixe (opcional)
- 8 bananas maduras
Salmão:
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 4 filés de salmão
Maracujá:
- Uma colher (sopa) de manteiga
- Uma colher (sopa) de cebola ralada
- Uma xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- Uma xícara (chá) de creme de leite fresco
- Uma colher (sopa) de polpa de maracujá
- Sal a gosto
