Galopé
4h 5min 12 porções
ENSOPADO CAIPIRA QUE UNI DOIS SABORES EXÓTICOS GALO E PÉ DE PORCO,
Ingredientes
- 1 galo velho de aproximadamente 2,1/2 kg
- 2,1/2 de pé de porco contado na serra em rodelas com espessura de 4 cm
- 5 cebolas picadas
- 1 cheiro verde picado
- 5 tomates
- 1 alho poró
- 1 cabeça de alho picada
- 200 ml de molho de tomate
- 300 ml de água com 2 tablhetes de galdo de galinha
- 1 kg de mandioca já cozida
- Manteiga com sal, óleo, pimenta do reino branca, folhas de louro e sal a gosto
