Frango ao curry tradicional

Veja como fazer a tradicional receita de frango ao curry.

Ingredientes

2 garrafas de 500ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de curry em pó
1 colher (sopa) de mix de cebola, alho e gengibre picados
1 colher (sopa) de molho de ostra
Molho de peixe a gosto (nam plá)
Raspas de 2 limões
400g de frango cortado em cubos
40g de vegetais variado cortados em cubos: cenoura, brócolis, abobrinha, -Repolho, cebola roxa.
Coentro e cebolinha para finalização
Arroz de jasmim (já cozido)
Sal e pimenta-do-reino
Azeite
1/2 (chá) de creme de leite fresco