Nhoque de rúcula com molho de tomate e manjericão
A chef Mary Nigri ensina a receita de sucesso
Ingredientes
Massa:
- 1kg de batata
- 1 xicara (chá) de rucula cortada bem fina
- 1 gema de ovo
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 300g de farinha de trigo para dar liga (quanto menos farinha melhor)
- Sal
Molho:
- Meia cebola picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 tomates frescos picados
- Folhas de manjericão
- 3 conchas de molho ao sugo
