Receita de molho bolonhesa do Chuck
30min 6
Ideal para todas as ocasiões, o molho é perfeito para acompanhar massas
Ingredientes
- ?60ml ou 1/4de xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas picadas em cubos
- 2 cenouras picadas em cubos
- 5 dentes de alho triturados
- 2 ramos de tomilho picados
- 5ml ou 1 colher (chá) de pimenta malagueta em pó
- 500ml ou 2 xícaras (chá) de caldo de vitela
- 450g de carne bovina moída com pouca gordura
- 225g de vitela moída
- 225g de carne de porco moída
- 375ml ou 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 375ml ou 1 1/2 xícara (chá) de massa de tomate
- 450g ou 1 pacote de espaguete de boa qualidade
- 125ml ou 1/2 xícara (chá) de manteiga em cubos
- 60ml ou 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada
- 60ml ou 1/4 de xícara (chá) de manjericão picado
- Sal e pimenta
