Nhoque de mandioquinha ao molho pesto de rúcula
O nhoque de mandioquinha vai ganhar o gosto da sua família
Ingredientes
Nhoque:
- 1,5kg de mandioquinha
- 20g de sal
- Noz-moscada (a gosto)
- 100g de queijo parmesão ralado
- 150g de farinha de trigo
Molho pesto de rúcula:
- 150g de rúcula
- 50g de nozes bem picadas
- 50g de queijo parmesão bem ralado
- 100ml de azeite virgem
- Sal (a gosto)