Molho cremoso de cogumelos
A receita é ideal para servir com massas
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite (30 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 ml)
- 2 xícaras (chá) de cogumelos frescos sortidos picados (500 ml)
- 1 chalota picada
- 2 xícaras (chá) de caldo de costela cozida (500 ml)
- 2 xícaras (chá) de creme de leite com 35 % de gordura (500 ml)
- Sal e pimenta