Nhoque de mandioca
O prato faz parte da Restaurant Week
Ingredientes
Massa:
- 500g de mandioca cozida e moída
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1L de água com sal
- 2 colheres de óleo
- Sal a gosto
Molho:
- 2 tomates sem pele
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 colher de alho com óleo
- 3 ramos de manjericão
- 1 cálice de vinho branco
- Sal e azeite a gosto