Risoto de peixe cozido

15min
Risoto de peixe cozido

Veja a receita de Jamie Oliver

Ingredientes

Risoto e o peixe:

  • 3 filés de peixe
  • 2 ovos orgânicos
  • Folhas de louro
  • 1 pedaço de gengibre pequeno (do tamanho de um polegar)
  • Pimenta chilli fresca
  • Cebolinha
  • Coentro (picado inteiro, com folhas e caule)
  • 2 colheres (chá) de sementes de mostarda
  • 2 colheres (chá) de cúrcuma
  • Arroz pré-cozido
  • Limão siciliano
  • 300g de ervilha

Molho de iogurte:

  • 1 potinho de iogurte desnatado
  • Molho doce de pimenta

Prato:

  • Quando o arroz estiver pronto, retire a pele do peixe e coloque sobre o risoto e misture bem.
  • Descasque e fatie os ovos em quatro partes e coloque sobre o arroz.
  • Para decorar, use folhas de coentro fresco e chilli picado.

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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