Caçarola de Frango
1 hora 6 porçõesSuculento, graças aos legumes, e colorido. Ideal para os primeiros dias mais friozinhos do ano! www.receitasaprovadas.com.br
Ingredientes
- 1 frango em pedaços (ou 1 e ½ kg de coxas e sobrecoxas)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 berinjelas médias
- 250 g de tomates cereja
- Folhas de manjericão
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado