Panqueca de carne e ervas frescas

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Panqueca de carne e ervas frescas

Confira a receita dos chefs Claude Troisgros e Pedro Artagão

Ingredientes

Panqueca:

  • 2 xícara (chá) 1/2 de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Sal
  • 1 colher de manteiga derretida
  • Manjericão, estragão, salsa, cebolinha

Carne:

  • 1 colher de alho picado
  • 2 colheres de cebola picada
  • 1 colher de cenoura picada
  • 600g de patinho
  • Sal, pimenta do moinho
  • Noz moscada
  • 150ml de molho de tomate
  • 200g de cream cheese

Toque final:

  • 500ml de molho de tomate
  • 200ml de cream cheese
  • Queijo parmesão ralado
  • Queijo suisse ralado
  • 1 colher de manteiga

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Panqueca

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