Panquecas com pimenta de Sichuan em grãos
25min 4Um prato chinês clássico ao estilo de Chuck
Ingredientes
Panquecas
- 1 3/4 xícaras de farinha de trigo (430 ml)
- 1 colher (chá) de sal (5 ml)
- 1 colher (chá) de pimenta de Sichuan em grãos (5 ml)
- 1 ½ xícaras de água fervendo (375 ml)
- 1 cebolinha picada
Pato
- 4 cebolinhas cortadas bem finas
- 1 pepino sem sementes cortado em tiras finas
- Carne de pato desfiada
- Pele de pato cortada em tiras
- Molho hoisin para guarnição