Panzarotti com recheio de ricota, parmesão e espinafre
Panzarotti de ricota com um toque noz-moscada feito em casa: experimente!
Ingredientes
Massa:
- 150g de farinha de trigo
- 50ml de folhas de espinafre batidas com um pouco de água
Recheio:
- 250g de ricota
- 1 gema
- 1 colher de queijo parmesão ralado
- 100g de folhas de espinafre moídas
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal a gosto
Molho:
- Em uma frigideira, doure as folhas de sálvia na manteiga. Finalize regando os panzerottis com o molho e parmesão ralado.
