Nhoque de arroz com molho branco de bacalhau e shitake: receita do Eduardo Salvador
1h 6Receita criativa aproveita sobras do almoço ou ceia de Natal. Veja como fazer
Ingredientes
- 300g de lombo de bacalhau em lascas
- 200ml de molho béchamel
- ½ alho-poró
- ½ cebola
- 1 xícara de cogumelos shitake fatiados
- 50g de queijo pecorino ralado
- Sal e pimenta (a gosto)
- Azeite (para refogar)
- Salsinha e cebolinha (para decorar)
- 300g de sobras de batata cozida com o bacalhau e arroz
- 1 ovo
- 150g de farinha de trigo