Serviettenkloss: pato assado com nhoque alemão

Serviettenkloss: pato assado com nhoque alemão

Receita de comida alemã: serviettenkloss (ou serviettenknödel), pato assado com nhoque alemão

Ingredientes

Pato assado:

  • 1 pato
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Manteiga
  • Água
  • Ingrediente secreto: 1 garrafa de cerveja escura de qualquer marca

Serviettenkloss, ou nhoque gigante:

  • 6 pães franceses do dia anterior
  • 250ml de leite
  • 250g de batatas
  • 250g de manteiga
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • Salsinha
  • Manjericão
  • 5 ovos
  • Sal
  • 50g de bacon em pedacinhos

Chucrute alemão:

  • Meio repolho roxo
  • Água
  • Manteiga
  • Açúcar
  • Vinagre
  • Cravos e louro
  • 1 cebola cortada
  • 2 maçãs

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Pato

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First Scraped: 2015-12-11

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