Lasanha de berinjela do chef Thomas Troisgros
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Anote a receita light e saiba como montar a lasanha
Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 50g de sal grosso
- 4 colheres de azeite extra de oliva
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 250g de cream cheese Philadelphia (4 colheres por camada)
- 10g de folha de manjericão
- 400g de molho de tomate (refogado com 2 dentes de alho picado, 1 cebola picada, 1 uma colher de alecrim e uma colher de tomilho picado)
- 50g de queijo parmesão ralado
