Espaguete à carbonara: receita da Monica Martelli
40min 4
Receita fica ainda mais cremosa com o uso do cream cheese Philadelphia
Ingredientes
Massa:
- 500g de espaguete
- 4L de água fervente
- 1 colher (sopa) cheia de sal
Molho:
- 4 ovos
- 175g de bacon fatiado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho grande espremido
- 2 colheres (chá) de pimenta do reino preta moída
- 150g de Philadelphia Original
- 200g de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 concha de água fervente do macarrão
