Macarrão ao molho carbonara
4Receita italiana tem truque para deixar a massa cremosa sem levar leite
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 250g de pancetta picada
- 4 ovos
- 6 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- 500g de macarrão tipo spaghetti
- Sal e pimenta (a gosto)