Fideuá negro: receita de variante da paella por Hugo Gutierrez no 'The Taste'
1h 2
Participante entra para o time de Felipe Bronze criando esta receita com o tema 'prato marcante'
Ingredientes
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 4 dentes de alho
- 150g de mexilhões limpos
- 150g de lula inteira
- 150g de cação
- 150g de camarão
- Azeite
- Sal
- 2 camarões grandes inteiros
- 4 mexilhões com casca
- 2 lagostins inteiros
- 4 nozinhos de fios de anjo
- Óleo para fritar
- Açafrão espanhol
- Tempero para paella ""Carmencita""
- Cabeças de camarão para fazer caldo
- Tinta de lula
