Macarrão à primavera da Carolina Ferraz

Macarrão à primavera da Carolina Ferraz

Receita ideal para aproveitar os vegetais que estão na geladeira

Ingredientes

  • 500g de massa longa grano duro
  • 1 cenoura média cortada em rodelas finas
  • 1 abobrinha cortada ao meio e cada metade em fatias
  • 2 cebolas roxas médias cortadas em gomos
  • 150g ervilhas frescas
  • 12 a 15 tomates-pera
  • 1/2 cabeça de brócolis (só as flores)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Macarrão

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