Penne com azeitonas pretas e presunto cozido: receita da atriz Carolina Ferraz

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Penne com azeitonas pretas e presunto cozido: receita da atriz Carolina Ferraz

Veja a receita da atriz no livro 'Na cozinha com Carolina Ferraz'

Ingredientes

  • 200g de presunto cozido fatiado (cortado em cubos pequenos)
  • 300g de azeitonas pretas (ou chilenas, sem caroço, cortadas grosseiramente)
  • 1 cebola pequena, passada no processador (depois escorrida, sem a água)
  • 1 pouco de leite fresco
  • 2 a 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 60ml de vinho branco
  • 1 pacote de massa seca curta, ou 500g (fusilli, penne, gnochetti etc. ? use a que preferir, mas de grão duro)
  • Queijo parmesão (ralado)
  • Azeite de oliva extravirgem a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Macarrão

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