Fettuccine primavera do Jamie Oliver
Fettuccine primavera: massa com molho verde de ervilha, aspargos e hortelã, e lascas de truta defumada.
Ingredientes
Molho primavera:
- Cebolinha
- 2 colheres de azeite
- Aspargos
- 300g de ervilhas congeladas
- 1 punhado de hortelã picada
- 1 colher de farinha
- 450ml de leite semidesnatado
- 250g de truta defumada
- 1/2 limão-siciliano
Massa:
- 320g de fettuccine
- Água fervente
- Sal
