Nhoque ao gorgonzola

4
Nhoque ao gorgonzola

Chef Claude Troisgros prepara uma receita italianíssima

Ingredientes

Nhoque:

  • 600g de batata
  • 120g de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 80g de queijo parmesão ralado
  • 60g de queijo muçarela ralado
  • 180g de ervilhas frescas cozidas
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)

Molho:

  • 300ml de creme de leite
  • 200g de queijo gorgonzola
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

GNT Receitas

gnt.globo.com/receitas/

5103 receitas

Autor:

Calorias:

Categorias: Nhoque

Pontos:

Votos:

Serve: 4

Tags:

Tempo:

Video:

First Scraped: 2015-12-11

Facebook shares: 36

Pinterest Shares: 152

Social Shares: 340

Idade: +3031