Costelas de cordeiro caramelizadas com balsâmico e mel
4O prato é servido com macarrão fresco com tomate e aspargos.
Ingredientes
Cordeiro:
- Costelas de cordeiro sem a capa de gordura
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 5 dentes de alho amassados e com casca
- Tomilho
- Alecrim
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de mel de boa qualidade
Massa:
- Aspargos
- Cebolinha
- Tomate cereja
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Hortelã fatiada grosseiramente
- Sal a gosto
- 4 dentes de alho picados
- Massa de lasanha
- 250ml de água fervente
- 30g de queijo parmesão