Penne ao molho madeira com funghi
Penne tem um mix de cogumelos-de-Paris e funghi, criado pelo restaurante Estação Sabor Gourmet
Ingredientes
- 200g de penne
- 100g de cogumelo-de-Paris
- 20g de funghi seco
- 150g de queijo parmesão ralado fino
- 100ml de vinho branco
- 30g de abobrinha
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 100ml de vinho madeira
- 200ml de caldo de carne
- 40g de farinha de trigo
- Sal a gosto
