Talharim com pesto de rúcula e filé de pato
Anote a receita do talharim delicioso.
Ingredientes
Filé de pato:
- 2 unidades de filé de pato
- Sal a gosto
Talharim:
- 200g de talharim cozido al dente
- 6 colheres de pesto de rúcula (ver receita embaixo)
- 12 gomos de laranja
- 4 colheres de azeite
- Sal a gosto
- 1 maço de rúcula
Pesto de rúcula:
- 50g de castanhas de caju quebradas
- 150ml de azeite
- 50g de queijo parmesão
- 10g de rúcula em folhas
- 10g de manjericão em folhas
- 1/4 colher (chá) de sal grosso
- 2 dentes de alho