Espaguete à carbonara: veja receita autêntica de Olivier Anquier
Aprenda com Olivier Anquier a verdadeira receita de espaguete à carbonara
Ingredientes
- ?300g de pancetta (ou bacon)
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 600g de espaguete
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 5 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
- Pimenta-do-reino
- Sal (a gosto)
