Picanha e Croquete de Carne
1 hora 15 porções
é provar e saborear...
Ingredientes
- Picanha
- 1 peça de picanha maturada
- Sal refinado
- Croquete
- 1 kg de coxão duro
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Cebola e alho triturados, à gosto
- Sal, à gosto
- Pimenta do reino, à gosto
- 2 colheres (sobremesa) de molho inglês
- 1 colher (sobremesa) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/2 litro de leite
- 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
- Ovos e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
