Carne de Porco Alentejana
1h 40min 6 porções
A Carne de Porco Alentejana é uma das Maravilhas aqui de Portugal. Foi um dos primeiros pratos que aprendi a fazer na vida.
Ingredientes
- 2dl e 1/2 de vinho branco
- 800 grs de carne de porco macia
- 1 cabeça de alho (media)
- 2 colheres de (sopa) de massa de pimentão
- sal e pimenta (a gosto)
- 1 raminho de coentros
- 6 folhas de louro
- 1 limão (opcional)
- 125 grs de banha
- 800 grs de amêijoas
