Graciete da Silva: moqueca de cação
Receita-assinatura de Graciete da Silva, do 'Cozinheiros em Ação': moqueca de cação.
Ingredientes
- 1kg de cação (posta)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 maço de coentro
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- Realçador de sabor (peixe ou frango)
- Azeite
- Sal
- Pimentão vermelho