Marisco ao vinho branco feito por Olivier Anquier
Use molucos navalha na receita
Ingredientes
Receita original:
- 10 moluscos navalha
- 3 dentes de alho
- 1 copo de vinho branco seco
- 1/2 maço de salsinha
- 1 punhado de tomilho fresco
- 1 punhado de alecrim
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Óleo
- 50g de manteiga
Receita adaptada:
- 1kg de frutos do mar (mariscos frescos ou vôngole)
- 100g de manteiga sem sal
- 3 dentes de alho picado
- 1/2 maço de salsinha picada
- 1 copo de vinho branco seco
- Sal
- Pimenta-do-reino
