Moqueca à moda caiçara feita com badejo
Receita leva camarões médios, pimentões e ervas frescas
Ingredientes
- ?400g de badejo (em filé)
- 400g de camarão médio
- 3 tomates
- 2 cebolas
- 1/2 pimentão de cada cor: verde, amarelo e vermelho (cortados em rodelas)
- Ervas frescas: cebolinha, salsinha, coentro e alfavaca (a gosto)
- 20g de alho
- Azeite (a gosto)
- 6 unidades de pimenta biquinho
- 20g de urucum em pó
- 100g de farinha de mandioca torrada
