Escondidinho de Carne do Sol
2 horas 8 porções
Escondidinho de Carne do Sol
Ingredientes
- Para o purê de mandioca (macaxeira)
- 1 e 1/2 kg de uma macaxeira
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 2 colheres das de (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colher das de sopa de farinha de trigo
- Sal á gosto
- Para o recheio
- 1 kg de carne do sol desfiada
- 3 colheres das de sopa de azeite ou óleo
- 2 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1 gema para pincelar
- Queijo ralado para gratinar
