Paçoca de Carne Seca
1h 30min
Ingredientes
- 1kg de carne seca
- 1 maço de cheiro verde amarrado para cozinhar a carne
- 1 cebola roxa picada
- 1 xícara (chá) cheiro verde picado para refogar
- 1 pimenta vermelha fresca (dedo de moça)
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- Aproximadamente 150g de farinha de mandioca crua - até dar o ponto
Utensílios
- 1 pilão de pau grande
- 1 mão de pilão pesada e arredondada nas pontas (socador)
- 1 panela de ferro
- 1 frigideira
