Ceviche de salmão com camarão
40min 1Aprenda a fazer o prato típico peruano de peixe marinado em suco cítrico
Ingredientes
- 100g de camarão limpo e cozido
- 100g de file de salmão cortado em cubinhos de 1,5cm
- ¼ de cebola roxa pequena fatiada em tiras finas
- Suco de 2 limões equivalente a 50ml
- ½ pimenta dedo-de-moça fatiada em tiras sem sementes
- 1 dente de alho esmagado
- ¼ de colher (chá) de sal
- 100g de milho cozido (pode ser substituído por milho enlatado)
- 100g de batata doce
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ colher (chá) de coentro