Bacalhau à Brás: receita da Carolina Ferraz
Prato tradicional é preparado com cebola, batata-palha e ovos. Aprenda
Ingredientes
- 1 e 1/2kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 800g de batatas cortadas em palha
- 1/2kg de cebolas cortadas em rodelas finas
- 50ml de azeite
- 8 ovos levemente batidos
- 1 dente de alho picado
- Salsa picada a gosto
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Azeitonas verdes a gosto
