Juarez Tavares: camarão gratinado
Receita-assinatura de Juarez Tavares, do 'Cozinheiros em Ação': camarão gratinado.
Ingredientes
- 500g de batata inglesa
- 500g de camarão grande (limpo e sem casca)
- 500g de requeijão cremoso
- 500g de creme de leite (lata ou caixa)
- 100g queijo parmesão ralado
- 1 cebola
- 2 tomate
- 1 azeite extravirgem
- 1 maço de salsa fresca
- 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto