Moqueca de camarão da Família Britto
Anote a receita original do segundo episódio do 'Que Marravilha! Revanche'
Ingredientes
Arroz:
- 1 xícara (chá) de arroz jasmine
- 2 xícaras (chá) de água fervendo
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
- Sal
Farofa de dendê:
- 1kg de farinha de dendê
- Sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Moqueca:
- 1kg de camarão limpo sem casca sem cabeça
- 200ml de dendê
- 2 pimentões amarelos
- 2 pimentões vermelhos
- 3 cebolas roxas em rodelas
- 1 e 1/2L de leite de coco e um pouco de coco ralado que sobrou da farofa
- Lascas de coco
- Pimenta rosa em grão (socada)
- Pimenta biquinho (cortada em rodelas)
- Coentro fresco (para finalizar)
- Pimenta preta em grão moída na hora
