Brandade de bacalhau
Aprenda a fazer este sofisticado petisco do Menu Confiança
Ingredientes
Brandade:
- Torrada de focaccia
- Azeitona preta
- Azeite
- 1kg de bacalhau imperial
- 4 dentes de alho
- 600ml de azeite extravirgem
- 2,5ml de leite
- Suco de 1 limão
- 200g purê de batata
- Tomilho
- Pimenta