Camarão ao vapor no Steamer
Prato leva camarões frescos, leite de coco e é uma delicia, veja como fazer
Ingredientes
Camarão:
- 12 camarões grandes
- 4 tomates
- 3 alhos-porós (só a parte branca)
- 1/2 maço de coentro
- 1 limão
Para a caçarola:
- 1/2L de água
- 1/2L de leite de coco
- 1 cebola cortada em gomos
- 1 folha de louro
- 1 talo de salsão
- Pimenta-do-reino
Molho:
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de óleo
- Leite de coco fresco
- 1 pitada de noz-mascada
- 1 colher (sopa) de ketchup (hot)
- Sal e pimenta-do-reino