Pincho de banana e camarão
Veja esta combinação saborosa na receita do chef Guga Rocha
Ingredientes
Pincho:
- 4 camarões grandes
- 70ml de óleo de amendoim
- 20g de panco (farelo de pão oriental)
- 3 ovos
- 1 banana prata
- 8 palitos de dente
- 2 colheres (sopa) de cúrcuma em pó
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Molho de pitanga :
- 200ml de polpa de pitanga
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) de gengibre
- 200ml de água
