Estrogonofe de Carne Para Fábio Assunção
40 minutos 3 porçõesDelicioso estrogonofe de carne com uma pitada especial de requeijão cremoso e água de coco.
Ingredientes
- 500gr de filé
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 dentes de alho
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de sopa de azeite doce
- 1 tablete de caldo
- 1 cebola em cubinhos
- 2 tomates bem maduros em cubinhos
- 1/4 de pimentão amarelo em cubinhos
- 2 folhas de louro
- 100ml de água de coco
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1 pitada de noz moscada
- 1/2 cálice de rum
- 250grs. de champion