Tartare de Abacate
Tartare de abacate com camarões: anote a receita de Olivier Anquier.
Ingredientes
- 2 abacates pequenos ou a metade de um abacate grande maduro picado em pedaços cúbicos médios.
- 5 camarões médios descascados e pré-cozidos, cortados em finas fatias
- coentro picadinho
- cebolinha picadinha
- meio limão para temperar a gosto
- azeite
- 1/4 de cebola picadinha
- pimenta-do-reino e sal a gosto