Experimente a receita do empadão de milho e tomate
Confira as dicas da chef Bia Araújo
Ingredientes
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 150g de gordura vegetal
- 125g de manteiga
- ¼ de xícara de água gelada
- 1 colher (chá) de sal
- 3 gemas
Recheio:
- 1/3 de maionese
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 800g de tomate sem pele cortados em fatias grossas
- 1,5 copo de milho cozido por 20 minutos sem sal e refogado na manteiga também sem sal
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de cebolete
- ¼ de colher (sopa) de pimenta preta moída na hora
- 210g de queijo tipo cheddar
