Cachorro quente com molho madeira
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Veja a receita do chef Bruno Shoel, da The Dog Haüs, de cachorro quente gourmet, feito com salsicha de vitela e mix de cogumelos com molho madeira
Ingredientes
- 1 pão de cachorro-quente
- 1 salsicha de vitela
- 1 dente de alho
- ½ cebola roxa
- 25g de cogumelo shimeji
- 25g de cogumelo shitake
- 25g de cogumelo-de-Paris
- 1 limão -siciliano (somente as raspas)
- 1 maço de cebolinha
- 200ml de molho madeira
