Sanduíche de carne de porco desfiada com kimchi
30min 8
Sanduíche servido com molho agridoce deixará todos com água na boca
Ingredientes
Carne de porco desfiada:
- 1 lombo de porco de 2kg
- Lascas de madeira para defumar (macieira, nogueira ou carvalho)
- Água para cobrir as lascas de madeira
Molho:
- 1 xícara de melado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de molho de pimenta doce
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de gengibre moído
- 1 dente de alho moído
- Sal e pimenta
Montagem:
- 8 fatias grossas de pão de ovos
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- Kimchi a gosto
