Carne Cozida ao Vinho Tinto da Fernanda Machado
1 hora
Atriz chama carinhosamente a receita de 'carne de panela'
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 800 g de baby beef (peça)
- 2 sachês de Tempero
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola picada
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 talo de alho-poró (só a parte branca) picado
- 1 talo de salsão picado
- 500 ml de vinho tinto
- 500 ml de água fervente
- 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Ingredientes do acompanhamento
- 1 Couve-flor
- 1 unidade de brócolis
- 200 gramas de cogumelo Paris
