Croquete de mortadela
10A receita é do Bar Astoria
Ingredientes
- 250g de carne de porco moída
- 1 xícara de pão dormido
- 450g de mortadela picada e moída
- 240ml de leite
- 2 ovos ( 1 inteiro e 1 gema)
- 50g de parmesão ralado
- 150 g de queijo minas padrão
- 240g de farinha panko
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- noz-moscada a gosto
- pimenta e sal a gosto