Queijo quente com cogumelos

30min 4
Queijo quente com cogumelos

Receita do chef Chuck Hughes

Ingredientes

Cogumelos:

  • 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)
  • 10 cebolas cortadas em quatro
  • 450 g de cogumelos sortidos em fatias
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 xícara (chá) de caldo de vitela (250 ml)
  • 1 colher (sopa) de salsa fresca picada (15 ml)

Molho bechamel:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30 ml)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 ml)
  • 1 xícara (chá) de leite (250 ml)
  • 1 xícara (chá) de queijo gruyère ralado (225 ml)
  • Sal e pimenta

Queijo quente:

  • 1 pão de forma cortado

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Sanduíche

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First Scraped: 2015-12-11

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