Quiche de homus com cogumelo shimeji e bardana
1hPrato delicioso substitui o creme de leite pelo leite de coco: veja como
Ingredientes
Massa:
- 300g de grão-de-bico cozido
- 1 colher (sopa) de tahine
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
Recheio
- 300g de shimeji
- ½ raiz de bardana média
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de biomassa de banana verde
- ½ xícara de queijo de leite cru da Serra da Canastra (opcional)
- Sal marinho (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- = Shoyu