Quiche de homus com cogumelo shimeji e bardana

1h
Quiche de homus com cogumelo shimeji e bardana

Prato delicioso substitui o creme de leite pelo leite de coco: veja como

Ingredientes

Massa:

  • 300g de grão-de-bico cozido
  • 1 colher (sopa) de tahine
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite

Recheio

  • 300g de shimeji
  • ½ raiz de bardana média
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de biomassa de banana verde
  • ½ xícara de queijo de leite cru da Serra da Canastra (opcional)
  • Sal marinho (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • = Shoyu

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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